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dove la carne viene lentamente arrostita fino a raggiungere una croccantezza dorata all'esterno e una morbidezza irresistibile all'interno
si può percepire l'amore e la passione degli allevatori e dei cuochi che si dedicano a preservare e valorizzare questo autentico tesoro della Sardegna
5 kg €67
L'alimentazione tradizionale
La sua storia è intrecciata con le antiche tradizioni locali e la sua carne è apprezzata per la sua qualità superiore e il suo sapore inconfondibile
Flap Meat/Bavetta Yoshi Chuck Roll dove la carne viene lentamente
