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Informazioni aggiuntive: fermentazione e macerazione sulle bucce per 32 giorni in tini aperti
Ne risultano vini schietti
la base ha affinato in acciaio
Cantina: Ampeleia
Fermentazione spontanea a grappolo interno per il 40%
Vino Rosato Frizzante sui Lieviti | Rossanel lucera Informazioni aggiuntive: fermentazione e macerazioneCantina: Monte Dei Roari Provenienza: Valeggio s M (VR) Vitigno: Rossignola Tipologia: Vino Rosato Frizzante Gradazione: 11,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in anfora e vasche di cemento. Rifermentazione in bottiglia tramite aggiunta di mosto fresco di uve appassite.
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