Cotes du Marmandais Outre Rouge 2021 - Elian da Ros Merlot Abbinamenti: la sua struttura lo

Abbinamenti: la sua struttura lo rende ideale con piatti saporiti come le lasagne bianche ai funghi

questa è la scelta ideale per chi cerca uno Champagne versatile e completo

puntando tutto su una filosofia di minima interferenza e agricoltura biodinamica

lampone) accompagnati da delicate note erbacee e speziate

creando un bianco capace di sfidare il tempo con nobiltà

Cotes du Marmandais Outre Rouge 2021 - Elian da Ros Merlot Abbinamenti: la sua struttura lo85% Abouriou, 5% Malbec, 5% Cabernet Franc, 5% Syrah Rosso Affina 15 mesi sui lieviti "Outre Rouge" il manifesto di Elian Da Ros, l'uomo che ha messo le Ctes du Marmandais sulla mappa dei vini d'autore mondiali. In un territorio spesso oscurato dalla vicina Bordeaux, Elian lavora in biodinamica per restituire dignit all'Abouriou, vitigno locale quasi dimenticato che qui costituisce l'85% dell'assemblaggio. Completato da piccoli tocchi di Malbec,