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gioielliere ed enologo porta alla mensa del Duca di Savoia Carlo Emanuele vini dolci
and authoritative red
the winemaking philosophy focuses on championing fruit crunchiness and effortless drinkability
enriched by notes of dried fruit and a subtle floral hint
This Cru is a temporal mosaic: the oldest part of the vineyard was planted in 1950
Alta Langa Seitremenda Extra Brut 2021 | Marco Capra Ormeasco di Pornassio DOC gioielliere ed enologo porta allaIl nome "Seitremenda" evoca carattere e personalit, qualit che si ritrovano intatte in questa cuve prodotta da uve Chardonnay e Pinot Nero. I vigneti, situati a 400 metri di altitudine su terreni calcarei e sabbiosi, beneficiano di unottima escursione termica che preserva lacidit e l'eleganza aromatica necessarie per un grande spumante. La filosofia di Marco Capra punta sulla pazienza: dopo una prima fermentazione e una sosta di 6 mesi sui lieviti, il
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