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quasi salino
20% altri - Rosato - Affinamento in foudres
Emergono note di scorza d'arancia candita
Abbinamenti: la sua anima Nature e citrina lo rende imbattibile con fritture di pesce
Rispetto agli Champagne più verticali e pungenti
Canaiolo Toscana IGT 2022 - Ascione Alongi Muscat Blanc quasi salino100% Canaiolo Rosso 8 mesi tra acciaio e cemento Il Canaiolo di Ascione Alongi rappresenta la riscoperta di uno dei vitigni pi poetici e identitari della Toscana, troppo spesso rimasto nellombra del Sangiovese. Giovanni Ascione e Maurizio Alongi scelgono di vinificarlo in purezza, sottraendolo ai grandi assemblaggi per restituirgli la piena dignit che merita. Attraverso una maturazione di otto mesi condotta esclusivamente tra cemento e acciaio, il
