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gustosa e delicata
ha una consistenza cremosa e un sapore leggermente acidulo
da servire calda o fredda
nota per l’osso a T e per unire nello stesso taglio filetto e controfiletto
Tagliata di vitella
Bocconcini di Vitella best-seller gustosa e delicataBocconcini di vitella, ricavati da carne tenera e delicata, noti per essere pratici e versatili nelle cotture in umido. Sono ideali per chi cerca una carne morbida, facile da cucinare e perfetta per piatti semplici ma curati.
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