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Schioppettino Feudo Croce ma anche for maggi di

Description

ma anche for maggi di media stagionatura

più semplicemente

Le uve Nebbiolo

Modalità di stabilizzazione: filtrazione ad 3 micron

In bocca è avvolgente

Schioppettino Feudo Croce ma anche for maggi diVariet duva a maturazione tardiva vendemmiata manualmente con selezione delle uve. Dopo una soffice diraspa pigiatura, il mosto fermenta a temperatura controllata di 25C per 15 giorni. Il vino matura in botti di rovere per 36 mesi segue lassemblaggio e lungo periodo di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita.

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