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20 días de maceración pelicular
NUMBER OF BOTTLES: 1879
Cofermentación de las uvas Mollar e Moscatel con levaduras autóctonas
Co-fermentation of Mollar and Italia grapes with native yeasts
Maceración pelicular por 31 días
Let it Blend 2025 Wine 20 días de maceración pelicular95 puntos en la Gua Descorchados 2026 Reconocimiento a Mejor Tinto 92 puntos Tim Atkin WM 2026 CEPAS: MOLLAR QUEBRANTA NEGRA CRIOLLA ALCOHOL: 11. 7 % vol. NMERO DE BOTELLAS: 1205. VINIFICACIN Uvas Mollar, Negra Criolla y Quebranta cultivadas y cosechadas a mano en el Valle de Pisco. 14 das de maceracin pelicular. Co fermentacin con levaduras autctonas. Crianza en tanques de acero inoxidable. No filtrado. MARIDAJE Pastas cremosas, carnes rojas.
