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«Ruxe Ruxe» es la expresión utilizada en gallego para señalar los ruidos que hace el estómago por la sensación de tener hambre
arenosos y con presencia de manchas pedregosas
sirven para redondear y ensalzar la fuerza de nuestro terruño
Corte tinto representativo del Ribeiro
En GIOVANNONI DRY encontramos 18 botánicos en su mayoría orgánicos
COQUENA TANNAT destilados «Ruxe Ruxe» es la expresiónA la vista se presenta brillante y lmpido, con un intenso color y reflejos violetas. Aroma intenso, con un carcter frutal muy marcado (ciruelas, cerezas) y un poco de especias. En boca repite el carcter frutado, con buena tipicidad varietal, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo. Cosechado a mano, por la maana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de seleccin de racimos. Maceracin en fro durante de 5 das. Fermentacin
