Caldo Santo: Alimento y tradición de Loíza (Bilingüe) Categoría_Poesía ¡Cuánto es dulce a los

¡Cuánto es dulce a los tristes quejar su pasión

"Nada me haría más feliz que saber que las revelaciones de este libro contribuyan al surgimiento de una conciencia que acabe con este estigma de los tiempo modernos"

apoyar el litigio y orientar al activismo

que han hecho vidas por separado

Se trata de más de 180 años de historia condensada en este libro

Caldo Santo: Alimento y tradición de Loíza (Bilingüe) Categoría_Poesía ¡Cuánto es dulce a losNuestras races africanas no solo vibran en el tambor, sino tambin en el sabor de nuestra comida. Sin duda, los cuatro siglos de esclavitud que imperaron en Puerto Rico dejaron su huella en la estructura social y econmica y, por ende, en el estilo de vida y hbitos alimentarios. En este libro de cocina, Doa Yiya nos comparte a travs de ancdotas, recetas y consejos, cmo su vida, su herencia africana y su orgullo loiceo se reflejan en su modo de cocinar.